VINO ROSSO

Descrizione

IGT Salento rosso, a base di Negramaro(85%) e Malvasia Nera (15%), dal colore rosso rubino intenso, morbido e piacevole, con una importante base tannica e una decisa freschezza. Ottenuto da uve raccolte manualmente nel loro miglior equilibrio polifenolico\acidico e portate immediatamente in cantina per una vinificazione a bassa temperatura per preservarne cosi tutti i profumi come quelli della ciliegia, i frutti di bosco, le more e di fiori come la rosa e la viola. Un ottimo vino per tutti coloro che vogliono iniziarsi al mondo del buon bere, con un vino assolutamente tipico e fedele rappresentante del suo territorio. Da abbinare su grandi primi, carni e formaggi.

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