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Tormaresca Puglia-CHARDONNAY

7,00

Vino ben equilibrato, con un giusto bilanciamento tra acidità e morbidezza.

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Descrizione

E’ prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, pigiate sofficemente per ottenere il mosto, che viene poi raffreddato e mantenuto alla temperatura di 10°C per 24 ore al fine di ottenere una decantazione naturale. Il mosto cosi chiarito fermenta in serbatoi di acciaio inox termocondizionati alla temperatura controllata di 16°C, per eslatare il patrimonio aromatico. Poi il vino viene affinato in acciaio fino all’ imbottigliamento. Questo Chardonnay presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdolini molto lucenti. Il bouquet si apre con note fresche di fiori f’ arancio e piacevoli sfumature di timo,rosa e lavanda. Al palato risulta molto fresco e minerale, con un delicato retrogusto sapido e fruttato. Perfettko per accompagnare piatti a base di carni bianche, pesce e crostacei.

Informazioni aggiuntive

colore

giallo paglierino

abbinamenti

risotti e portate a base di verdura

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