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Cenone di S. Silvestro

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Descrizione

Antipati

• formaggio fresco Masseria Erpete;

• crema di mele e cipolle Duca C. Guarini;

• miele AgrIn Salento;

• crema extra di uva Duca C. Guarini

• Tonno Colimena;

• crema di pistaccio AgrIn;

• crema di carciofini Duca Carlo Guarini.

Primi

• orecchiette AgrIn Salento;

• cime di rape sott’olio Duca C. Guarini;

• peperoncino piccante Duca C. Guarini;

• spaghetti alla chitarra AgrIn Salento;

• sagne ‘ncannulate AgrIn Salento;

• salsa di pomodoro;

Bevande

• Bollocine Rose’ AgrIn Salento;

• Bianco Perlato Az. Agr. D’Agostino;

• Li Fai Az. Agr. D’Agostino;

• Susassa Moscato Az. Agr. D’Agostino

• Limocello Azienda Amaro Salento.

Olio

• Olio extravergine d’oliva Az. D’Amato

 

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