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Agr.la D’Agostino – Camilla

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Descrizione

Primitivo Salento IGP

Vino ottenuto dalla vinificazione delle uve provenienti dal vigneto sito in località “Masseria Lu Capirrone”.

Tipologia: Primitivo Salento
Uve: Primitivo

Zona di produzione: Campi Salentina
Tipo di terreno: Argilloso
Sistema di allevamento: Spalliera
Produzione per ettaro: 50 q.li
Eta’ media vigneto: 4 anni
Vendemmia: Metà settembre
Raccolta: Manuale in cassette
Affinamento: acciaio
Grado alcolico: 14%
Temperatura di servizio: 18°C.
Caratteristiche organolettiche: Vino dal colore rosso rubino, con riflessi violacei dal profumo di ciliegia, speziato con sentori di tabacco. Si abbina a primi piatti robusti, cacciagione, formaggi.

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